Usturoiul Negru

Este obtinut din usturoi pur, fermentat timp de 30 de zile, intr-un mediu controlat, la o temperatura cuprinsa intre 70 si 90 grade. Dupa aceasta perioada este lasat sa se oxideze, fapt care ii da o textura moale, onctoasa, si un gust puternic de marmelada si de caramel. Poate fi folosit in prepararea sosurilor, in…

No Impact Man

Un documentar despre cum sa reducem impactul asupra mediului in care traim. Foloseste sacose de panza pentru cumparaturi Cumpara cat mai multe produse vrac Redu cantitatea de detergent (pentru curatenia casei poti folosi un amestec de bicarbonat de sodiu, suc de lamaie si/sau otet de mere) NU mai cumpara apa la bidon din plastic. Transforma…

New York COffees Bucuresti

Daca ai drum prin centrul Bucurestiului sau vrei pur si simplu sa bei un cappuccino aromat sau un espresso (cel mai bun din oras), atunci mergi la New York Coffess. Vei avea parte de o primire calduroasa, de un decor primitor, preparate de calitate si surpriza…..apa aromatizata din partea casei. Un mega WOW pentru cei…

Plăcințelele bunicii

Am facut de multe ori reteta de placintelele de la bunica, cu diverse umpluturi, in functie de dispozitie si anotimp. Primavara pot fi umplute cu spanac, stevie, leurda, urzici. Reteta este una foarte simpla si necesita putine ingrediente: Aluatul – faina 500 gr (am folosit faina marca Raftul Bunicii), un ou, o cutie de iaurt…

Hai sa facem ce mai picanta petrecere!

Oliviera.ro, site-ul de unde poti comanda mancare de la o multime de restaurante si firme de catering, are o noua promotie si o…PROVOCARE – Pizza Roulette! – Joaca Pizza Roulette cu prietenii si vezi cine va fi ars –  Ce trebuie sa faci: Sa intri pe http://promo.oliviera.ro/pizza-roulette-bucharest-ro/?utm_medium=social-paid&utm_source=bloggers&utm_campaign=pizza-roulette-bloggers Sa selectezi un produs special  Pizza Roulette si sa-l pui…

Ajută un copil să meargă la școală!

In România anului 2017 situația copiilor și tinerilor nu este tocmai roz. Conform unui studiu (Strategia pentru Tineret 2014-2020) peste un sfert din populația tânară a tarii (28,1%) se afla in saracie relativa si aproape jumatate din ei (40,3%) sunt in risc de saracie sau excluziune sociala.  Acest fenomen are drept cauze principale, printre altele,…

Biscuiți cu iaurt și portocală confiată

In Decembrie am răspuns invitației lansate de  Raftul Bunicii de a face o rețetă de biscuiți aromați, și de ai prezenta la Conferința Food Bloggers Winter Edition, organizată de Evensys.   Așa ca mi-am suflecat mânecile, mi-am pus șorțul și m-am apucat de treabă. Rețeta o gasiți  și  aici. Pentru biscuți aromați, fragezi, numai buni lângă…

GoodWine – International Wine Fair…si un concurs.

Sub sloganul  – Bigger, Better, Tastier, cel mai important targ de vinuri si produse de vinificatie, GoodWine, se desfasoara anul acesta la Romexpo, in perioada 25-27 noiembrie. Este un eveniment mult asteptat de noi din mai multe motive. Familia noastra are o traditie veche, transmisa din tata in fiu, de cultivatori de vita-de-vie. In fiecare…

Placintă cu 3 tipuri de umplutură

Din monstrul ăsta de dovleac a ieșit o delicioasă placintă. Reteta – foile sunt făcute din faină (1/2 kg), drojdie uscată (un pliculeț), sare, puțin zahăr si apă calduță. Am framantat un aluat pe care l-am lasat la dospit o ora. Mai apoi am intins aluatul in foi subtiri pe care le-am umplut cu: dovleac (dat…

Jamila Cuisine – Cele mai iubite rețete

Draga noastră Geanina Staicu – Avram aka Jamila Cuisine lansează prima ei carte de bucate, intitulata Jamila Cuisine -Cele mai iubite rețete, la editura Curtea Veche. Lansarea oficiala va fi dumincă, 20 noiembrie ora 12:00, la Târgul de Carte Gaudeamus 2016. Alături de ea vor fi Teodora Rogobete (Teo s Kitchen), Tily Niculae si Maria…

Biscotti cu nuci și fulgi de ardei

Rețeta este foarte simplă: 3 ouă 200 gr zahăr 250 gr faină 50 ml ulei de nucă nuci sau alune ciocolată scorțișoară (opțional) un praf de copt un praf de sare fulgi de ardei Se amesteca ouăle cu zaharul, se adaugă uleiul de nucă apoi făina cu sarea si praful de copt. Adăugați nucile, ciocolata…