Socată cu ghimbir

Rețeta – 3 litri apă, 200 gr miere, 2 lămâi tăiate felii, o bucățică ghimbir, 4, 5 flori de soc, puțină drojdie uscată. Se lasă la fermentat 2, 3 zile, într-un loc călduros:)

Rulouri cu crema de vanilie

(și ceai de iasomie) Rulouri – aluat de foietaj Crema – 2 gălbenușuri, 150 gr zahăr, 300 ml lapte (am folosit lapte de migdale), 3 linguri de amidon. Se amestecă toate ingredientele și se pun la fiert.