GoodWine – International Wine Fair…si un concurs.

Sub sloganul  – Bigger, Better, Tastier, cel mai important targ de vinuri si produse de vinificatie, GoodWine, se desfasoara anul acesta la Romexpo, in perioada 25-27 noiembrie. Este un eveniment mult asteptat de noi din mai multe motive. Familia noastra are o traditie veche, transmisa din tata in fiu, de cultivatori de vita-de-vie. In fiecare…

Placintă cu 3 tipuri de umplutură

Din monstrul ăsta de dovleac a ieșit o delicioasă placintă. Reteta – foile sunt făcute din faină (1/2 kg), drojdie uscată (un pliculeț), sare, puțin zahăr si apă calduță. Am framantat un aluat pe care l-am lasat la dospit o ora. Mai apoi am intins aluatul in foi subtiri pe care le-am umplut cu: dovleac (dat…

Jamila Cuisine – Cele mai iubite rețete

Draga noastră Geanina Staicu – Avram aka Jamila Cuisine lansează prima ei carte de bucate, intitulata Jamila Cuisine -Cele mai iubite rețete, la editura Curtea Veche. Lansarea oficiala va fi dumincă, 20 noiembrie ora 12:00, la Târgul de Carte Gaudeamus 2016. Alături de ea vor fi Teodora Rogobete (Teo s Kitchen), Tily Niculae si Maria…

Biscotti cu nuci și fulgi de ardei

Rețeta este foarte simplă: 3 ouă 200 gr zahăr 250 gr faină 50 ml ulei de nucă nuci sau alune ciocolată scorțișoară (opțional) un praf de copt un praf de sare fulgi de ardei Se amesteca ouăle cu zaharul, se adaugă uleiul de nucă apoi făina cu sarea si praful de copt. Adăugați nucile, ciocolata…

Artă și cicolată

Chef Henrik Sebok a ridicat preparatele din ciocolată la nivel de artă. La Horeca Next Level – dessert trends, 10 noiembrie 2016, hotel Sheraton.

Smoothie de duminica

Ingrediente  -mere, morcovi, sfecla, ghimbir si iarba de grau sau spirulina.

Povesti cu gust, Mircea Radu

  Lansare de carte Povesti cu gust, Mircea Radu, Editura Curtea Veche, la libraria Carturesti Carusel. Fiului meu, cand va creste, sa inteleaga ca povestile si mancarea sunt forme ale iubirii – prefata. O culegere de povestiri de viata, din copilaria si adolescenta autorului, din calatoriile sale, insotite de retete ale mancarurilor preferate.